Ayam masak halia =)

arini yein nk share resepi yg sngt simple...  which is  ayam masak halia..dlu time mula2 berkecimpung lam masak2 ni yein slalu gak masak ayam ... ayam goreng ... ayam blac pepper ... then ariru time blokwalking blog2 masakan, terjumpa satu resepi yg sngt simple..ape lg. trus la try untuk lunch....tp as usual yein akan modified ckit resepi tu supaya nanti kena ngan citarasa kite...

 ingredients:
1.ayam..4-5 ketul(size depend..ade yg suke kecik2.)
2.kunyit
3.garam
4.halia 3-4 inchi(hiris nipis)
5.sos tiram(2 sudu)
6.air 2 sudu
7.lada hitam.(sesudu kecil)..
8.minyak
9.bwg besar
10.cili merah(hiris halus)

cara2:
1. gaul ayam ngan kunyit n garam mcm biase tp kurangkan garam...sbb nanti nk buat kuah tu plak
2. goreng ayam sehingga garing.ketepikan
3. panaskan minyak.. tumis bwg besar ..bile naek bau ,masukkan halia .
4.masukkan sos tiram n lada hitam... masukkan air...
5 masukkan cili merah..
6.perasakan ngan garam
7.. tutup api.masukkan ayam n gaul sebati..
. da bleh mkn n sngt best mkn ngan nasi panas2....

dats all la tuk resepi arini.. very simple n basic jer...
 
jeng3...

sebab x de pic.... ni la contoh2 ayam yg bley dimasak...

susahkan nk tulis entry sal resepi2 ble kite kat hostel x leh masak... skrg just bley ingt2 resepi lama2 je.. x leh nk share yg bru.. x leh nk kasi contoh lak tuh..=(